本期节目主要内容： 雪峰山山脉,以紫鹊界近6万亩梯田的山区带来了丰富的农作物,也造就了当地人"靠山吃山"的饮食习俗。源自紫鹊界大山的竹笋和野山胡椒树枝熏出来的腊肉做成的一道竹笋炒腊肉、山泉水和农民自家池塘里养的草鱼加上当地独有的鱼香叶做成的一道水车冻鱼… （《华夏》 20150505 湘当韵味2）
节目名称：《华夏》
节目类别：人文历史
节目介绍：《华夏》栏目旨在打造国内优秀纪录片、专题片的播出平台，题材涉及历史人文、风物地理、考古科技等众多领域。通过各题材的系列专题片来向观众展现博大精深的中国文明、自然雄奇的地理风光、深刻隽永的时代印记。
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