《华夏》 20150424 川菜的品格（中）_纪实台

来源：央视网2015年04月25日 01:06

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本期节目主要内容：真正好的川菜，其实是来自于川人千千万万的灶台上。扎根民间、家家都有好川厨，是川菜可以保持旺盛生命力的一大原因。川菜中为何会有“狮子头、糖醋脆皮鱼、京酱肉丝、菊花鸡烙”等一听名字就很外地的菜品？川厨又是如何实现川菜的不断创新的？（《华夏》 20150424 川菜的品格（中））