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《寻味顺德》导演手记:充满滋味的一年

寻味顺德 央视网 2016年04月29日 09:47 A-A+ 二维码
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导演: 刘硕 费牖明

 说起跟顺德的机缘其实是在2013年。那时候我们正在拍摄《舌尖上的中国`第二季》,常听说顺德这个地方,也记住了一句老话“食在广州,厨出凤城”。粤菜是全世界范围流传最广的菜系,而国内外最有代表性的粤菜馆中,总厨几乎都是顺德人。

 老火鲍鱼

老火鲍鱼

水蛇

去年年初,经朋友引荐,我们接触到这个项目,也第一次来到顺德,进行了半个月的首期调研。

 顺德龙江

 顺德大良


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