本期节目主要内容： 排骨年糕是上海著名的本土小吃，其中蕴藏着上海人的创意和记忆。为什么排骨和年糕会组合在一起？排骨和年糕原本是毫无关系的两样美食，但是在甜面酱的协调下，它们在餐盘里谈起了特别的恋爱，它们有着独特的甜美味道，那是记忆中往日海派生活的味道。（《纪录片编辑室》 20190131 记忆中的味道·排骨年糕）
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