本期节目主要内容： 平凡到极点的泡饭里藏着老上海人的简单淳朴。上海人的泡饭，不过就是把隔夜的剩饭在热水里烧烧开，等水冒泡，就可以出锅了。一碗热气腾腾的泡饭，因为烫口，所以吃起来总会发出稀里哗啦的声音，也正因为这个才成就了泡饭独有的爽快感。米白汤清、清淡无油、绿色健康，胜过“方便面”！要是能再配上些酱菜、咸蛋，那吃完整个人便真是瑟瑟意意。（《纪录片编辑室》 20180601 泡饭那些事）
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