纪实台 《纪录片编辑室》

《纪录片编辑室》 20180123 深夜食堂·刀工与火候

来源:央视网2018年01月23日 21:32

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本期节目主要内容: 出神入化的刀工,如同雕刻一般引人入胜;难以言说的火候,则是中国厨房里最神秘的配方,个中分寸,如何把握?其实做菜就像做人,当一个人将他生活中的所悟所得、所感所想化作一份精心烹饪的菜肴,端到您面前的时候,这份心意您感受到了吗?(《纪录片编辑室》 20180123 深夜食堂·刀工与火候)