本期节目主要内容： 在没有机器、工厂的年代里，我们的祖辈舍得时光，酿一缸酱油、等一片粽叶，都不急不躁，品味着的是一年半载前自己的劳动，既然时光之手是我们逃不过的，不如享受漫漫光阴给的味道。 快速发展的城市，日新月异的技术，我们常常寻找速度与效率，然而在大江南北，仍有一些食物制作者们，在时光中守候，穿越四季，我们试图感知他们，取舍时间的态度。 （《纪录片编辑室》 20171020 味道中国③）
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