本期节目主要内容： 西安所在的渭河平原和成都所在的成都平原，在历史上都曾被称为“天府之国”。成都平原物产丰富，可成都人是如何就地取材，变废为宝，把不起眼的食材变成美味小吃的呢。而西安，物产虽不丰富，却围绕着盛产的优质小麦，做足了怎样的文章。（《纪录片编辑室》 20170712 古城小吃）
节目名称：《纪录片编辑室》
节目类别：社会
节目介绍：《纪录片编辑室》是一档现实类纪录片栏目，每集时长45分钟。节目从关注社会大背景下普通人物的情感和命运出发，真诚记录当代中国前进的轨迹和中国人的生活变迁。节目将秉承海派纪录片的传统，有温度，接地气，以“因你而真”的态度，追求纪录片在人文关注、思想色彩、审美趣味、影像表达的特色和魅力，让观众在艺术享受的同时感受到时间的力量。
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