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纪实台 《台湾食堂》
来源:央视网2015年02月12日 04:29
本期节目主要内容: 一篓篓的柿子,在太阳底下,晒着烈日,果实粒粒饱满,九降风起,柿子的产季也正式开跑了!每年秋天,新埔旱坑里就成了黄金故乡,得天独厚的地形气候,让新埔晒出来的柿饼又Q又香,柿饼好吃,但加工过程可是相当繁复,柿子削皮后,还要经过日晒、碳烤,接下来还可以加工成冰淇淋、柿饼鸡汤等。 (《华夏》 20150211 台湾食堂2)