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纪实台 《湘当韵味》
来源:央视网2014年02月15日 02:16
本期节目主要内容: 永州多山的地貌和偏南的纬度让这里常年受到雨水和阳光的滋润,独特的自然环境和历史孕育了永州人独特的饮食风俗和习惯。这里盛产蛇和鸡,东安鸡就是这里最出名的菜,东安鸡名冠湘菜之首。东安鸡选用本地的土鸡,本地的米醋,利用本地的特产做出了独特的味道。(《中国故事》 20140214 湘当韵味 永乐·和肴)