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纪实台 万象
来源：央视网2013年05月10日 21:39
本期节目主要内容： 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。 （《万象》 20130510 舌尖上的中国 第五集 厨房的秘密）
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