本期节目主要内容：英国人最喜欢吃的两种食物就是烤鸡和咖喱，在英格兰核心区出名的有猪肉饼、斯提尔顿蓝奶酪、孟买烤肉和印度肉汤。做烤鸡的时候，要准备好番茄泥、生姜等材料，然后把柠檬煮十分钟后放到烤鸡的肚子里面，不久就会散发出浓郁的味道，这是很重要的辅料，再加上烤土豆，一道美味的泥炉炭烧帝国烧鸡就完成了。（《玩转地球》20121121杰米的大英美食宝典英格兰核心区上集）
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