本期节目介绍了“鸟巢油条虾”的做法：主料：鸟巢、油条、虾仁；配料：马蹄、水果、卡夫奇妙酱、白糖；烹制方法：1、将白砂糖加热，融化成粘稠度适中的糖稀之后，取一只圆形碗，倒置高处，用刷子蘸适量的糖稀，快速甩动刷子，让糖在碗壁上形成交叉的图案，糖稀凉透之后，用手轻轻转动取下，用剪刀修剪边缘；2、用刀背将虾仁塌成泥状，虾泥完成之后用同样的方法处理马蹄，将两者混合均匀；3、油条切成均匀的小段之后，将搅拌好的虾肉和马蹄灌进油条里；4、油烧至三四成热时下入油条，虾仁变硬说明油条已经炸好，油条控干之后与切好的水果一同倒入盘中，加入卡夫奇妙酱充分拌匀，扣上水晶鸟巢。小窍门：炸油条时，看油条里的虾仁，如果变硬了说明已经炸好。《谁借我厨房》20121015）
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