本期节目主要内容：本期节目介绍了“苏式红烧肉”的做法。主料：五花肉、鱿鱼；配料：腐乳、花雕酒、生抽、冰糖、葱、姜；做法：1、将腐乳、花雕酒、生抽调成汁，再加入一些冰糖，生抽和花雕酒的比例是一比四左右；2、用开水将五花肉焯一下，去腥味和血水；3、油热之后，将五花肉煎一下，捞出放入锅中，放入调好的酱汁和葱姜；4、等锅开之后，加入一些冰糖，再放入鱿鱼；5、炖煮一小时即可出锅。（《谁借我厨房》20120123）
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