本期节目主要内容：今天是骏在沙县县城的第三天，通过应聘招工他成功学到了扁肉和烧麦的传统手艺，同时，也让他深知在这个小吃之乡还隐藏着不少厨艺高人。据当地人介绍在铁门巷有一个摊位，出售的就是全沙县最好吃的豆腐干。摊主每天只摆摊一个小时，三千块豆腐干就一抢而光，小小的豆腐干究竟有怎样的美味？（《行者》2011-05-03谁借我厨房第2集心急吃不了热豆腐）
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