本期节目主要内容：骏，一个来自加拿大的专业厨师，虽然他只有27岁，但14岁就拿起了厨刀，他对于做菜的热情用他自己的话来讲，只有谈恋爱才能找到相同的感觉，除了做菜之外骏最大的爱好就是旅行，从22岁开始一个背包一身厨艺，走遍澳洲东南亚。现在他一边筹备着自己的越南餐厅，一边开始了在中国的旅行。在上一站广西之旅中他不仅结识了许多朋友，更是通过借厨房交换厨艺的方式，学习了当地的美食精华。2011年3月骏再次出发，前往福建的沙县、长汀、永定和厦门，去寻找最地道的福建美食。（《行者》2011-05-02谁借我厨房第1集小吃大做）
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