纪实台 《纪录片编辑室》

《纪录片编辑室》 20190315 茶餐厅 双城记

来源:央视网2019年03月17日 14:11

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本期节目主要内容: 10多年前,上海的许多餐厅都喜欢打上“聘请香港名厨主理”,以此作为餐厅的生意招牌。经过多年历练,如今这样的招牌已经很难见到了。然而“帮衬”过后,你总会觉得上海的茶餐厅同香港本土的茶餐厅多少有些出入。平民出身的茶餐厅往往给人一种“街坊邻里”的亲切感。在蛋挞牛治、飞沙走奶中,草根阶层释放压力,也感悟人生百态。而恰恰就是这一点,是在异地的茶餐厅模仿不来的。(《纪录片编辑室》 20190315 茶餐厅 双城记)

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