一部关于茶禅一味的纪录片为何忽然火了

纪录动态 来源：看中国 2017年09月16日 18:34 A-A+
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《霞幕北飞》纪录片获得2016年三季度国家新闻出版广电总局的推优纪录片。中华传统文化的挖掘传承与传播，是当下中国纪录片人最重要的使命之一，《看中国》栏目组通过深入调研当地人文历史，精心提炼出当地最大的人文历史元素“茶禅一味缘起地”，当地政府看到方案后，惊喜道“我们自己也组织很多专家研究很久努力发掘文化特色向外推广，真没有想到我们当地最大人文亮点被你们纪录片人发掘出来了”。《看中国》栏目组还撰写了“茶禅一味碑文”，被当地政府刻在一块巨石上期望永流传，“茶禅一味”自此成为当地金子文化招牌，“茶禅一味文化园区”也在建设中。这是纪录片人策划发掘推广各地人文品牌的又一成功案例，《霞幕北飞》的总编导陈钦说：“这也是为何很多地方都在拍摄纪录片进行推广的缘由，不仅拍摄出了精美纪录片，还免费做了当地文化规划发展的策略师”。随着更多类似《霞幕北飞》地方志纪录片的成功，纪录片市场也会越来越广阔。

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 公元736年，唐开元23年，湖北天门龙盖寺的住持智积禅师，在湖滨捡到一个弃儿。在禅寺的暮鼓晨钟中，这个孩子慢慢长大，他以《周易》的《渐》卦“鸿渐于陆，其羽可用为仪”，为自己起名陆羽，字鸿渐。生活成长在禅寺的陆羽，虽然深受到佛家思想熏陶，但并没有成为一个出世的僧人，相反，年少时的陆羽，偏重儒学，渴望入世。公元755年，“安史之乱”爆发，繁荣昌盛的大唐由盛而衰，连年不歇的战乱打断了陆羽的入世梦想，他不得不渡江南下，躲避战火。在24岁时，陆羽来到湖州妙西的苕溪之畔，结庐隐居，成为一名隐士。就是在这里，陆羽写出了彪炳千秋的《茶经》。

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 初到妙西的陆羽正值人生的最低谷。他年幼遭弃，又被迫离乡；有心入世，世道却毁于战乱。他时常像魏晋名士阮籍一般，独行于旷野，到天黑兴尽，便嚎啕大哭而归。当时苕溪附近的村人，都把陆羽比作春秋时期的佯狂隐士接舆。

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陆羽的草庐在苕溪之畔，毗邻杼山脚下的妙喜寺。“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，妙喜寺就是其中之一。中唐时期，一个僧人的出现，让妙喜寺声名渐起，也对陆羽的人生产生了重大影响。一个佯狂隐士，一个入世诗僧，在这山水之间相遇了。皎然禅师，当时的妙喜寺住持，著名诗人。所著的《诗式》是唐代诗歌理论的重要著作。陆羽和皎然相识后，很快结为忘年交。在苕溪之畔，妙喜寺中，共同开启了中国乃至世界禅茶文化的源头。

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“移家虽带郭，野径入桑麻。近种篱边菊，秋来未著花。

扣门无犬吠，欲去问西家。报道山中去，归时每日斜。”

这首《寻陆鸿渐不遇》就是皎然的名作，被选入《唐诗三百首》。诗中讲述的，就是皎然去拜访陆羽，而陆羽不在家的情形。那时的皎然，已经很有名气，与江南各地的文人墨客多有来往。陆羽为人真诚，但貌丑口吃，并不善于和人相处。初来乍到的陆羽，通过皎然和这里的乡人水土建立起了联系。

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唐代宗大历七年（公元772年），中国著名书法家颜真卿出任湖州刺史。颜真卿与皎然一见如故，并与陆羽结为至交。大历八年，颜真卿为迎接御史，在杼山东南修了一座凉亭，并让陆羽命名。因为亭子落成于癸丑年癸卯月癸亥日，陆羽为亭子取名三癸亭。后来，颜真卿在《题杼山癸亭得暮字》一诗中说：“欻构三癸亭，实为陆生故。”御史来过即走，非三癸亭之主。颜真卿筑亭是为山水之间的真隐士。

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湖州山水秀丽，僧俗官隐，很快吸引众多文人墨客前来探访。一天，张志和驾舟而来，时值暮春，桃花水涨，鳜鱼肥美，他即兴写下了这首著名的《渔歌子》：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”

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中唐时期湖州种茶饮茶之风已经盛行，凡有客人来访，主人往往喜欢煮上一壶茶，对坐畅谈。今天湖州历史文化名人园里的这处雕像，展现的就是张志和、李冶等文人探访陆羽、皎然时煮茶畅谈的情形。居住的妙西，有好山好水，并盛产好茶，文人墨客常聚集于此，品茶论道，正是在这种氛围的激发下，陆羽开始专注于茶事的研究。他遍游苏州、无锡、南京、丹阳、宜兴和浙江长兴、杭州、绍兴嵊县等地，此后又到江西上饶。对茶叶采制、饮用和茶史作了细致的考证和实践。从茶的品种、器具的分类、烹煮的方法、饮茶的步骤，乃至古人的评述，陆羽将茶的秘密最终都凝炼在了7000余字的《茶经》里。他细致地描述了烹茶的过程，其中宛然有天地。他看见茶沫在沸水中，觉得“如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鳞然”。青萍与浮云，都是漂泊无根之物，随聚随散。世间万物迁流不停，在佛家术语里叫无常。无常出于偶然，不可预知，于是成为人们的烦恼。

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陆羽一生命运坎坷，既无亲人，又逢战乱。在历经人生甘苦之后，陆羽在茶水中看到了浮云青萍，看到了人生无常。“啜苦咽甘，茶也。”陆羽在《茶经》里写下了这句千古名言。

自陆羽之后，世俗煎茶也偏向了饮用清茶，人们学着品味这种似苦还甘的滋味。北宋梅尧臣曾为此写诗道：“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”陆羽烹茶，也烹煮自己的人生。他以一种淘腾历练的仪式感，抵达了精神世界的庄严。

 “一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。……孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”——皎然

皎然是世上第一个提出“茶道”二字的人。他在《饮茶歌·逍崔石使君》一诗中，将茶上升到了道的高度。在中国的传统文化中，“形而上者谓之道”，道是精神层面的东西。陆羽规范了茶的物质形式，皎然提出了它的精神维度。茶作为一种饮品第一次被直接赋予了接近禅的精神内涵。

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在陆羽写《茶经》过程中，皎然兼有多样的身份。他是一个长者，给予陆羽温暖与关怀；他是一个智者，给予陆羽的研究以批评和指导。在皎然的《饮茶歌送郑容》中，他说“云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。”

深山修行的童子懂得茶的深刻意境，而一个楚人（陆羽）写的《茶经》不过是得到虚名。陆羽整理出茶事文献、提供茶道美学，但尚未达到茶禅境界。皎然对陆羽的评论，强调茶的功效，更强调茶的意境，成为“茶禅一味”思想的先驱。

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《全唐诗》里皎然叙述自己寻访、送别陆羽，以及与陆羽聚会的诗作近20首。陆羽终身视皎然为良师益友，皎然圆寂后，陆羽曾作诗追忆他们的友情：“禅隐初从皎然僧，斋堂时谥助茶馨。十载别离成永诀，归来黄叶蔽师坟。”贞元末年，陆羽逝世于湖州青塘别业。生前好友按照他的遗愿，将他葬于杼山，与皎然的灵塔相伴。

1200多年过去，前人的遗迹已经泯灭于山林之中，但是妙西百姓种茶饮茶的风气并没有因为时间的流逝而消失，妙西百姓的奉献精神，被称之为“我是一叶茶”。

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 附：禅茶一味碑文

 吴越之地，古来佛法兴盛。鉴真东渡，霞幕北飞，弘法律宗于东瀛，  传道禅宗于高丽。湖州以吴兴之土，太湖之滨，风水畅达，人杰辈出。风景文化，尤以妙西为盛，茶道创于斯，韩禅源于此，茶禅一味，自兹渊源。

昔梁武以东方妙喜佛国，建妙喜寺。妙西因寺而名，产丝茶，聚高士。唐人陆羽，自楚地适湖州，寄寓妙西苕溪，结庐隐居，得以识诗僧皎然，二人交以诗，会以茶，成缁素忘年之交。

烹茶之仪，陶腾历练，妙西茶，清泉水，汇做浮云青萍，漂泊无根，恰若万物各迁流，聚散多无常，众生以无常因，生烦恼果，人生甘苦，莫盅于一杯之内。

饮茶之悟，精神庄严，眼耳鼻，舌身意，体味六根六识，啜苦咽甘，浑似一杯一世界，一叶一菩提，世事以辛苦味，得欢喜心，证悟之道，皆蕴于一饮之中。

由是皎然以饮成诗，得“茶道”二字，陆羽以悟求道，著《茶经》三卷。茶道、茶经，流传天下，及于朝鲜、日本，凡烹茶行礼之处，皆以陆羽为“茶圣”。

南宋末年，石屋清珙禅师行至妙西，驻锡求法，品茶修禅。座下高丽弟子普愚太古，学成归国，尊为国师，得开太古禅宗，衣钵相传。

茶禅一味，传承至今。妙西乡民，熟知茶性。茶经烘焙，始出清香，方啜含苦，待咽则甘。由此得“我是一片茶叶”之悟，先辛苦，后甘甜。所谓茶即禅，禅即是茶，茶中有我，禅中无我，觉大千之浩瀚，知人欲之卑小，生悲悯，感慈怀，以“无我”境界，行无私奉献。为彰此德化，树碑以志之。