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《透视牛奶》:从奢侈到日常

纪录动态 来源:央视网 2017年01月19日 15:41 A-A+ 二维码
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原标题:

透视牛奶

 

牛奶是什么?在过去几百年中,奶牛走过了怎样的历程,才使得牛奶从牧场来到人们的餐桌?

牛奶曾经是奢侈品,是上等人的专属,牛奶曾经是特殊的供给物资,帮助哥伦布发现新大陆,帮助美国南北战争的北军战胜了南军,牛奶的保鲜方法是对科学技术发展过程的一次记录。

该片分别从牧场和工厂两个方向,在中国、新西兰、荷兰、法国、美国等地进行了大量拍摄,透视牛奶作为一种现代人日常食品的演进历程,具有较强知识性。

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